リニューアル！麹を使ったおうちごはんレッスン10/25(金)開催‼️

大人気の「麹を使った幼児食レッスン」を、内容リニューアルいたしました！

より麹料理を楽しんでもらいたく、「幼児食」の枠を外しました！
味つけは今までと変わらず、幼児から大人まで楽しめる味にしております。

おうちで食べるごはんに麹を普段使いしてもらいたい。

様々なイベントにも対応できて、アレルギー対応もしている麹メニューをご提案します！

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食を意識している人は手作りしている塩麹や甘酒。

でも、いつもどうやって使っていますか？？

お肉やお魚を柔らかくするための下ごしらえ？？

ココアなどを入れてドリンクに？？

それもおいしいですよね♡

でもね、麹ってもっともっと調味料として活用できるんですよ♪
といっても、何も難しく考えることはないんです。

だって、昔の人は、みんな麹を仕込んで日々のごはんに使っていたもの。

お塩やお砂糖と同じ感覚で使っていたはずなので、むしろ家庭料理の簡単・手間なしメニューに使える便利調味料なんです！

こちらのレッスンでは、お子様～大人まで一緒においしく食べられる、季節に合わせた麹メニューを少しずつ作れるレッスンです。

【10月レッスン内容】

麹を使ったピクニックランチ編

２段の大きめランチボックスに、麹料理を詰めてピクニックに持っていけるお料理をお伝えします。

詰め方のポイントなどもお話しいたします。

＜メニュー＞

・高野豆腐のジューシー唐揚げ

・皮まで野菜！なカラフル生春巻き（親子クッキングコンテスト最優秀賞受賞レシピ）

・ジャックオランタンのかぼちゃきんとん

・豚の肉巻き　生姜焼き風

・プチトマトのマリネ

・人参と薄揚げの塩麹ごはん

全て、塩麹・醤油麹・甘酒を使ったレシピです。

一部、本みりんは使います。

盛りだくさんですが、どれも簡単にちゃちゃっと作れるレシピにしていますので、忙しいママにこそぴったり♡

麹はコクや甘さが出るので、それだけで十分おいしい味付けになります！

もう明日から醤油やお砂糖がいらなくなるかも♡

当日は、麹についての座学も。

腸内環境を整えるにも最適な麹料理。

ぜひ、日々の食事に取り入れて、お子様もママもご家族も、風邪に負けない体づくりをめざしましょう♪

レッスンを受けると・・・

♡麹を使うハードルが下がります

♡麹を使ったアレンジメニューを知ることができます

♡麹のことが大好きになり、料理を作ることが楽しくなります

♡アレルギー対応の麹料理を学ぶことができます

麹の良さを知って、楽なのにおいしいごはん作りをマスターしませんか？？

＜詳細＞

〇日時・・・10月25日㈮　10：00～13：00

★別日での開催も可能です。詳しくはお問合せください。

〇場所・・・講師自宅教室（愛知県瀬戸市みずの坂）　お申込みの際に詳しくお伝えします)

〇持ち物・・・エプロン、手拭きタオル、筆記用具、お子様連れの方は普段使い慣れているお箸やフォーク・スプーン、お子様のお茶

〇レッスン費・・・５０００円（モニター価格。11月」～６０００円）

（レシピ・材料費・ランチ付き）

〇定員・・・５名様（残４）

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